1. นำกระทะตั้งไฟพอร้อน ใส่น้ำมันพืช จากนั้นผัดกระเทียมจนหอม แล้วตามด้วยเห็ดหอม ปลาหมึก กุ้ง กุนเชียง ผัดจนสุก

2. ใส่ข้าวเปล่าลงไปผัด แล้วปรุงรสด้วย ซอสเห็ดหอม ตราเด็กสมบูรณ์  ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม ตราเด็กสมบูรณ์ พริกไทยป่น ตราเด็กสมบูรณ์ ถั่วลันเตา และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ผัดให้เข้ากัน  ปิดไฟ โรยด้วยพริกชี้ฟ้าแดง พร้อมเสิร์ฟ