ทอดมันเขียวหวานอกไก่

แคลอรี่

180

ระดับ

ปานกลาง

เวลาเตรียมอาหาร

10 นาที

เวลาปรุงอาหาร

5 นาที

เสิร์ฟ

ส่วนผสม

อกไก่หรือสันในไก่ บดละเอียด

200 กรัม

ไข่ไก่ เอาเฉพาะไข่ขาว

1 ฟอง

นมสด

2 ช้อนโต๊ะ

พริกแกงเขียวหวาน

1 ½ ช้อนโต๊ะ

ถั่วฝักยาว หั่นท่อนเล็ก

3 ต้น

ใบมะกรูดหั่นฝอย

10 ใบ

ผงฟู

¼ ช้อนชา

ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม Healthy fit ตราเด็กสมบูรณ์

1 ช้อนชา

ซอสหอยนางรม Healthy fit ตราเด็กสมบูรณ์

1 ½ ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืช

1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

ผสมอกไก่หรือสันในไก่บดละเอียด ไข่ขาว นมสด พริกแกงเขียวหวาน ผงฟู ซีอิ๊วขาวเห็ดหอมและซอสหอยนางรม Healthy fit ตราเด็กสมบูรณ์ ให้เข้ากัน จากนั้นนำไปตำในครกหินจนเนื้อเนียนละเอียด

นำส่วนที่ 1. มาผสมรวมกับใบมะกรูดหั่นฝอย และถั่วฝักยาวหั่นท่อนเล็ก พักไว้ในตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง

ตั้งกระทะไฟอ่อน-กลาง ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย ปั้นส่วนผสมข้อ 2. เป็นลักษณะวงกลมแบน ทอดจนสีเริ่มสุกเหลืองจึงกลับด้านและทอดจนสุกทั้ง 2 ด้าน

เคล็ดลับ