สูตรอาหาร
สลัดคีโต ปลาแซลมอนย่าง
แคลอรี่
300
ระดับ
ปานกลาง
เวลาเตรียมอาหาร
5 นาที
เวลาปรุงอาหาร
10 นาที
เสิร์ฟ
1
ส่วนผสม
วัตถุดิบสำหรับปลาแซลม่อนย่าง
ปลาแซลม่อนหั่นชิ้น
125 กรัม
น้ำมันพืชสำหรับย่าง
1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว Gluten free ตราเด็กสมบูรณ์
2 ช้อนชา
วัตถุดิบสำหรับน้ำสลัด
น้ำมันมะกอก
¼ ถ้วยตวง
ซีอิ๊วขาว Gluten Free ตราเด็กสมบูรณ์
2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยขาวป่น ตราเด็กสมบูรณ์
½ ช้อนชา
น้ำมันงา
1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว
½ ช้อนโต๊ะ
งาขาวคั่ว
2 ช้อนชา
วัตถุดิบสำหรับสลัด
ผักสลัดตามใจชอบ
2 ถ้วยตวง
ซุกินีหั่นเต๋า
¼ ถ้วยตวง
มะกอกดำหั่นสไลซ์
1 ลูก
พริกยักษ์เขียว เหลือง แดง หั่นเต๋า
¼ ถ้วยตวง
หอมแดงหั่นเต๋า
¼ ถ้วยตวง
มะเขือเทศเชอรี่
3 ลูก
เม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่ว
ตามชอบ
วิธีทำ
- เริ่มทำปลาแซลมอนย่าง โดยตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำมันพืชรอให้ร้อน จี่หนังให้สุกและเกรียมก่อน จึงจี่เนื้ออีกฝั่งให้สุก
- เมื่อปลาสุกแล้ว เหยาะซีอิ๊วขาว Gluten Free ตราเด็กสมบูรณ์ลงไปคั่วในกระทะร้อนๆ ยกออกจากเตา
- เริ่มทำน้ำสลัด โดยผสมน้ำมันมะกอก ซีอิ๊วขาว Gluten Free และพริกไทยขาวป่นตราเด็กสมบูรณ์ น้ำมันงา และน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน
- จัดจานสลัดให้สวยงาม ทานคู่กับปลาแซลมอนย่างและน้ำสลัด
เคล็ดลับ
คีโตเจนิค คือ การลดน้ำหนักโดยการทานอาหารเน้นไขมันและโปรตีน งดการรับประทานคาร์โบไฮเดรต เพื่อให้ร่างกายปรับเปลี่ยนการดึงพลังงานจากคาร์โบไฮเดรตเป็นไขมัน โดยจะต้องทานติดต่อกันอย่างน้อย 3 เดือนจึงจะเห็นผล และควรปรึกษาแพทย์ก่อนจะเริ่มการลดน้ำหนักวิธีนี้ทุกครั้ง
