1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชรอจนร้อน ใส่กระเทียม พริก ตระไคร้ ลงผัดให้พอหอม
2. ปรุงรสด้วยซอสปลาเค็ม ผัดให้เข้ากัน ใส่พริกแห้งผัดต่อสักครู่
3. จากนั้นใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงคลุกเคล้าให้ทั่ว ใส่ใบมะกรูดฉีก คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง ปิดไฟ พร้อมเสิร์ฟ
-