1. ผสมหมูสับกับซอสปลาเค็ม คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 15 นาที
2. พอหมักได้ที่แล้ว นำมาปั้นเป็นทรงแบน วางลงในภาชนะนำไปนึ่งจนสุก โรยหน้าด้วยขิงซอยและผักชีตามชอบ พร้อมเสิร์ฟ
-