สูตรอาหาร

ขนมถ้วย ซีอิ๊วดำ
แคลอรี่
400
ระดับ
ปานกลาง
เวลาเตรียมอาหาร
15  นาที
เวลาปรุงอาหาร
30  นาที
เสิร์ฟ
0
ส่วนผสม
หัวขนม
น้ำตาลปี๊บ
70 กรัม
แป้งข้าวเจ้า
25 กรัม
ซีอิ๊วดำสูตร 1 ตราเด็กสมบูรณ์
40 กรัม
หัวกะทิ
40 กรัม
น้ำเปล่า
85 กรัม
หน้าขนม
แป้งข้าวเจ้า
25 กรัม
เกลือ
2 กรัม
หัวกะทิ
225 กรัม
วิธีทำ

วิธีทำหัวขนม

1.ใส่น้ำตาลปี๊บ แป้งข้าวเจ้า ลงในชามผสมแล้วใช้มือขยำให้เข้ากัน

2.เติมซีอิ๊วดำสูตร 1 ตราเด็กสมบูรณ์ ลงไป ตามด้วยหัวกะทิ และน้ำเปล่าคนให้เข้ากัน   

วิธีทำหน้าขนม

1.นำแป้งข้าวเจ้า เกลือ และหัวกะทิใส่ลงไป ใช้ตะกร้อมือคนให้เข้ากัน

2.นำลังถึง ไปตั้งน้ำให้เดือด จากนั้น นำถ้วยตะไล ไปนึ่งนาน 5 นาที จากนั้นนำตัวขนมใส่ลงไป นึ่งนาน 7 นาที  พอครบเวลาใส่ตัวหน้าขนมนึ่งต่อ 15 นาที จากนั้น ยกลงพักไว้ จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

                       

เคล็ดลับ

-