1.ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำมันลงไป รอจนน้ำมันร้อนจัด ตอกไข่ไก่ลงไปทอดให้สุกขอบเกรียมยกออกจากเตา นำมาพักไว้ หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ

2.นำไข่ดาวที่หั่นแล้ว มาใส่รวมกับแตงร้าน มะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ และขึ้นฉ่าย ใส่น้ำจิ้มซีฟู้ดส์ ตราเด็กสมบูรณ์ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน

3.ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ