1. ตอกไข่ไก่ 1 ฟองลงในชาม เติมน้ำซุป

2. คนให้เข้ากันจนเนื้อละเอียด นำไปกรองด้วยกระชอน

3. เติม ซีอิ๊วญี่ปุ่นตราเด็กสมบูรณ์   ใส่ปูอัด,กุ้งสดหรือเนื้อไก่ตามชอบ

4. เทใส่ภาชนะ ปิดกระดาษฟอยล์ นำไปนึ่ง 15 นาที จนสุก