1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กะหล่ำปลีซอย แครอท และวุ้นเส้นแช่น้ำ ผัดส่วนผสมจนเข้ากัน

2.ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม ตราเด็กสมบูรณ์ และซอสเห็ดหอม ตราเด็กสมบูรณ์ ผัดจนส่วนผสมเข้ากันและสุก พักให้พออุ่น จะได้ไส้ปอเปี๊ยะ

3.ผสมแป้งสาลีเอนกประสงค์ และน้ำ ให้เข้ากัน

4. ตักไส้ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ วางไว้ตรงกลางของแป้งปอเปี๊ยะแล้วห่อปิดหัวท้ายให้แน่น ทาส่วนผสมข้อที่ 3 เพื่อปิดให้สนิท

5. นำปอเปี๊ยะที่ห่อไว้ทอดด้วยไฟอ่อนจนได้ปอเปี๊ยะที่มีสีเหลืองทอง