1. นำซี่โครงหมูหมักกับซอสหอยนางรมสูตรเข้มข้น ตราเด็กสมบูรณ์ 2 ช้อนโต๊ะ และซอสปรุงรสฝาเขียว ตราเด็กสมบูรณ์ ประมาณ 30 นาที

2. ตั้งกระทะจนร้อน ใส่น้ำมันพืช แล้วนำกระดูกหมูลงผัดจนมีสีน้ำตาล

3. เติมน้ำเปล่า ปรุงรสเพิ่มเติมด้วย ซอสหอยนางรมสูตรเข้มข้น ตราเด็กสมบูรณ์ส่วนที่เหลือ และซีอิ๊วดำสูตร 1 ตราเด็กสมบูรณ์ กระเทียม เห็ดหอม และเก๋ากี้ ตุ๋นต่อประมาณ 2 ชั่วโมงหรือจนน้ำแห้งขลุกขลิก

4. จัดเสิร์ฟคู่กับ คะน้าฮ่องกงและเห็ดหอม