1.โขลกพริกไทย รากผักชี และกระเทียมให้แหลกเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่พริกขี้หนูตามลงไป โขลกอีกทีให้พริกละเอียด

2.ปรุงรสด้วยโชยุ ตราเด็กสมบูรณ์ น้ำตาลทราย และน้ำมะนาว คนให้เข้ากัน แล้วพักไว้

3.เทแตงร้านหั่นเส้น เห็ดหูหนูลวกหั่นเส้น หัวไชเท้าหั่นเส้น เส้นบุก เนื้อหมูต้มสุกหั่นบาง กุ้งสดต้มสุก เนื้อไก่ต้มสุกฉีกเป็นเส้น ต้นหอมหั่นท่อน กระเทียมดองหั่นบาง และกระเทียมเจียวลงในชามผสม ตามด้วยน้ำยำที่ปรุงไว้ตอนแรก คลุกให้เข้ากัน

จัดเสิร์ฟพร้อมรับประทาน