สูตรอาหาร
ชาบูสองใจ
แคลอรี่
110
ระดับ
ปานกลาง
เวลาเตรียมอาหาร
10 นาที
เวลาปรุงอาหาร
15 นาที
เสิร์ฟ
4
ส่วนผสม
วัตถุดิบทำน้ำซุปต้มยำ
ตะไคร้
2 ต้น
ใบมะกรูด
3 ใบ
ข่าแก่
3 แว่น
หอมแดง
2 หัว
น้ำปลาแท้ ตราเด็กสมบูรณ์
2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว
3 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูแห้ง
4 เม็ด
พริกเผาสูตรสุขภาพ 3NO
2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า
2 ลิตร
วัตถุดิบทำน้ำซุปเห็ดหอม
ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม ตราเด็กสมบูรณ์
3 ช้อนโต๊ะ
เห็ดหอม
4 ดอก
หัวไซเท้า
1 หัว
เกลือ (เล็กน้อย)
น้ำเปล่า
2 ลิตร
วัตถุดิบอื่นๆ
หมูสไลด์ (ตามชอบ)
เนื้อสไลด์(ตามชอบ)
อาหารทะเล กุ้ง ปลาหมึก ปลา(ตามชอบ)
ชุดผักต่างๆ (ตามชอบ)
วิธีทำ
วิธีทำซุปต้มยำ
1. ตั้งน้ำให้เดือด ใส่ตะไคร้ ใบมะกรูด ข่า หอมแดง พริกขี้หนู และพริกเผาสูตรสุขภาพ 3NO
2. ปรุงรสด้วยน้ำปลาแท้ ตราเด็กสมบูรณ์ ปิดไฟใส่น้ำมะนาว พักไว้
วิธีทำซุปเห็ดหอม
1. นำเห็ดหอมไปแช่น้ำ ปลอกหัวไซเท้าแล้วหั่นเป็นแว่นเตรียมไว้
2. ต้มน้ำใส่เห็ดหอม และหัวไซเท้าที่เตรียมไว้ลงในหม้อต้ม ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวเห็ดหอม เกลือเล็กน้อย รอให้ส่วนผสมทุกอย่างเริ่มนุ่มปิดไฟพักไว้
3. ตั้งหม้อชาบูเติมน้ำซุปทั้งสองฝั่ง แล้วใส่ผักกับหมูตามชอบบ
เคล็ดลับ
-
