สูตรอาหาร

ไก่ห่อใบเตย
แคลอรี่
100
ระดับ
ปานกลาง
เวลาเตรียมอาหาร
30  นาที
เวลาปรุงอาหาร
10  นาที
เสิร์ฟ
4
ส่วนผสม
เนื้ออกไก่ (ลอกหนังออก หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเพื่อให้ง่ายต่อการห่อใบเตย)
500 กรัม
ซอสหอยนางรมสูตรเข้มข้น ตราเด็กสมบูรณ์
3 ช้อนโต๊ะ
ซิอิ๊วขาวสูตร 1 ตราเด็กสมบูรณ์
1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น ตราเด็กสมบูรณ์
1 ช้อนชา
รากผักชี
2 ต้น
กระเทียมทุบ
4 กลีบ
น้ำมันงา
1 ช้อนโต๊ะ
ใบเตย (ล้างและทำความสะอาด เพื่อใช้สำหรับห่อไก่)
น้ำมันพืชสำหรับทอด
ซีอิ๊วหวาน ตราเด็กสมบูรณ์
สำหรับจิ้ม
วิธีทำ

1. ผสมกระเทียมทุบ ซอสหอยนางรมสูตรเข้มข้น ตราเด็กสมบูรณ์ ซิอิ๊วขาวสูตร 1 ตราเด็กสมบูรณ์ พริกไทยป่น ตราเด็กสมบูรณ์ รากผักชี น้ำมันงา และเนื้อไก่ คลุกเคล้าให้เข้ากันหมักทิ้งไว้ประมาณ 15-30 นาที

2. นำเนื้อไก่ที่หมักแล้วไปห่อกับใบเตยที่เตรียมไว้ 

3. นำไก่ที่ห่อเสร็จแล้วไปนึ่งประมาณ 10 นาที หลังจากนึ่งเสร็จแล้ว ให้นำไก่ไปทอดจนสุกทั่ว นำขึ้นสะเด็ดน้ำมัน

4. จัดไก่ห่อใบเตยในจานให้สวยงาน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีอิ๊วดำหวาน ตราเด็กสมบูรณ์ 

เคล็ดลับ

-