1.ตั้งกระทะไฟปานกลาง ใส่น้ำมัน ผัดสามเกลอให้หอม

2.ตามด้วยเต้าเจี้ยวสูตร 1 ซีอิ๊วดำฉลากส้มตราเด็กสมบูรณ์ น้ำตาลทราย และเป็ด ผัดให้เข้ากัน

3.เติมน้ำเปล่า คนให้เข้ากัน ตุ๋นทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง

4.เสิร์ฟพร้อมผักคะน้าลวก