สูตรอาหาร
ขนมจีบกุ้ง
แคลอรี่
590
ระดับ
ปานกลาง
เวลาเตรียมอาหาร
15 นาที
เวลาปรุงอาหาร
25 นาที
เสิร์ฟ
2
ส่วนผสม
กุ้งทะเลแกะเอาแต่เนื้อ
200 กรัม
ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม
2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย
1 ช้อนชา
แป้งมันฮ่องกง
2 ช้อนชา
น้ำมันงา
2 ช้อนชา
แผ่นเกี้ยว
10 แผ่น
จิ๊กโฉ่ว ตราเด็กสมบูรณ์
สำหรับจิ้ม
วิธีทำ
- 1.วางกุ้งลงบนเขียง ใช้มีดพบให้แตก นำกุ้งที่ตบใส่ลงในอ่างผสม
- 2.ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวเห็ดหอม ตราเด็กสมบูรณ์ น้ำตาลทรายขาว แป้งมันฮ่องกง น้ำมันงา ผสมให้เข้ากัน
- 3.นำกุ้งมาห่อบนแผ่นเกี้ยว จับจีบให้สวยงาม นำไปบนน้ำเดือดไฟกลาง นาน 8 นาที ครบเวลา จัดเสิรืฟพร้อมจิ๊กโฉ่ว ตราเด็กสมบูรณ์
เคล็ดลับ
-
