1.นำหมูบดมารวนในกระทะ ไฟกลาง

2.ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว น้ำตาล และซอสหอยนางรม ผัดจนหมูสุกและเข้ากันดี

3.ช่วงแรกน้ำในหมูจะออกมานะคะ ผัดไปเรื่อยๆ จนหมูแห้ง

4.หมูเสร็จแล้วพักไว้ มาต้มข้าวกันต่อค่ะ นำข้าวสวยใส่ลงไปในหม้อน้ำซุป ต้มซักพักให้น้ำซุปเข้าไปในข้าวก่อน รอจนเดือด ตักขี้นเอาแต่ข้าว

5.ตักราดบนข้าว และโรยกระเทียมเจียวตามชอบ โรยกระเทียมเจียว และผักชีให้สวยงาม