วิธีทำ poached egg

1. ใส่น้ำลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งไฟพอเดือด ใส่น้ำส้มสายชู ใช้ไฟอ่อน คนให้เป็นน้ำวน เทไข่ลงในน้ำวน ผิวไข่ตึงขาว ตักขึ้น พักไว้

วิธีทำ เบคอนย่าง

1. นำกระทะตั้งไฟให้ร้อนใช้ไฟอ่อน ใส่เบคอนลงย่างพอหอม ตักขึ้นพักไว้

วิธีจัดเสิร์ฟ

1. จัดเสิร์ฟ ใส่ข้าวลงในถ้วย วาง poached egg เบคอนย่าง ราดซอสเห็ดหอม ตราเด็กสมบูรณ์ โรยต้นหอม