1. โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทย จนละเอียด

2. หมักเนื้อหมูกับเครื่องที่โขลกไว้, ซีอิ๊วดำสูตร 1 ตราเด็กสมบูรณ์ หัวกะทิ น้ำตาลมะพร้าว ซอสหอยนางรมสูตรเข้มข้น, แป้งมัน หมักทิ้งไว้ 3-4 ชั่วโมงในตู้เย็น

3. นำไม้เสียบหมูลงแช่น้ำทิ้งไว้ 3-4 ชั่วโมง

4. นำหมูเสียบไม้ นำไปปิ้งบนเตา ขณะที่ปิ้งนำกะทิที่เรียมไว้ทาบนเนื้อหมู จะเพิ่มความหอมมันอร่อยยิ่งขึ้น

5. เมื่อหมูสุก นำลงจากเตา เสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียวนึ่ง