สูตรอาหาร
ผัดผักบุ้งฝอย
แคลอรี่
210
ระดับ
ปานกลาง
เวลาเตรียมอาหาร
10 นาที
เวลาปรุงอาหาร
5 นาที
เสิร์ฟ
2
ส่วนผสม
ผักบุ้งไทย
1 กำมือ (15 ต้น)
เต้าเจี้ยวรสเผ็ด ตราเด็กสมบูรณ์
2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า
3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช
1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- ฝอยผักบุ้งให้เป็นเส้นเล็กๆ ตามทางยาว ขณะที่ฝอยควรนำไปแช่ในน้ำเย็น เพื่อให้ผักกรอบ
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อนใส่ผักบุ้งลงผัด ปรุงรสด้วย เต้าเจี้ยวรสเผ็ด ตราเด็กสมบูรณ์ และน้ำเปล่า ผัดด้วยไฟแรงพอผักสุก ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
เคล็ดลับ
สะดวก โดยไม่ต้องเติมพริก กระเทียม
