สูตรอาหาร
ยำมะม่วงเบาน้ำจิ้มแจ่ว
แคลอรี่
95
ระดับ
ปานกลาง
เวลาเตรียมอาหาร
10 นาที
เวลาปรุงอาหาร
5 นาที
เสิร์ฟ
0
ส่วนผสม
มะม่วงเบา
1 กิโลกรัม
น้ำจิ้มแจ่ว ตราเด็กสมบูรณ์
1 ขวด
หอมแดงซอย
½ ถ้วยตวง
กุ้งแห้ง
½ ถ้วยตวง
วิธีทำ
- หั่นมะม่วงเบาให้เป็นแว่นๆ แล้วนำไปใส่ในชามผสม
- นำหอมแดง กุ้งแห้ง และน้ำจิ้มแจ่วเทใส่ลงไปคลุกเคล้าให้ทั่ว จากนั้นตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
เคล็ดลับ
- เลือกมะม่วงเบาที่ดูสดโดยการกดตัวมะม่วงดูให้แข็ง เพื่อเวลานำมาคลถุกเคล้ากับน้ำจิ้มแจ่วแล้วจะทำให้กรอบ ไม่นิ่ม
