นำเต้าหู้ญี่ปุ่นมาตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม โรยด้วยขิงบด ปลาโอ และต้นหอมซอย ราดด้วยTokusen Nama Shoyo จัดเสิร์ฟขณะเย็นๆ
รับประทานขณะเย็นๆ เพื่อให้ได้กลิ่นหอมของTokusen Nama Shoyo