1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชให้ร้อน จากนั้นนำเต้าหู้ลงทอดให้เหลือง พักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย นำเห็ดหอมลงไปให้หอม จากนั้น ตามด้วย กะหล่ำปลี แครอท และถั่วแขก ใส่น้ำลงไปเล็กน้อยเพื่อให้ผักนิ่มขึ้น
3. ตามด้วยเส้นหมี่ซัว ปรุงรสด้วย เต้าเจี้ยวเห็ดหอม ตราเด็กสมบูรณ์ ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม ตราเด็กสมบูรณ์ 

ซอสเห็ดหอม ตราเด็กสมบูรณ์และน้ำมันงา ผัดให้เข้ากัน ใส่เต้าหู้ผัดพอเข้ากันอีกครั้ง ปิดไฟตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ